Rundvlees
Wat maakt dit vlees nu zo (h)eerlijk vlees??
Het vlees komt van onze Holstein-Friesian koeien, soms gekruist met Belgisch Blauw. Voor het vlees gebruiken wij jonge vaarzen, waardoor het lekker mals vlees is. Wij brengen onze koeien naar Hardenberg voor de slacht, daarna haalt Ruud Duursma de karkassen op. In zijn slagerij te Exloo snijdt en maakt hij de producten, waarna wij het vacuüm verpakken en weer mee naar huis meenemen.
Een korte en heldere weg van onze stal naar uw bord.
De prijzen op de site zijn geschatte grams prijzen (De uiteindelijke prijs wordt berekend aan de hand van het snijgewicht, dus kan iets hoger/lager uitvallen.). De kilo prijzen staan in de tekst, wanneer u het vlees besteld, kunt u bij betalen aangeven dat u in de winkel betaald en ophaalt.
Uw bestelling betalen gaat bij ons altijd achteraf. Ivm het definitieve bedrag dat wordt berekend aan de hand van het snijgewicht. Wanneer u uw bestelling komt ophalen kunt u contant of per pin betalen.
Hachee vlees(H)eerlijke runder Hachee
Vacuüm verpakt per +/- 500gram, diepgevroren
Actie voor €15,00 per kilo
De uiteindelijke prijs wordt berekend aan de hand van het snijgewicht, dus kan iets hoger/lager uitvallen.€ 7,50
BieflappenBieflappen
Vacuüm per 2 verpakt +/- 400gram, diep gevroren.
Prijs per kilo € 16,00
De uiteindelijke prijs wordt berekend aan de hand van het snijgewicht, dus kan iets hoger/lager uitvallen.€ 4,80
Rib- EyeRib-Eye
Vacuüm verpakt per stuk +/- 320gram, diep gevroren.
Prijs per kilo €19,00
De uiteindelijke prijs wordt berekend aan de hand van het snijgewicht, dus kan iets hoger/lager uitvallen.€ 6,08
EntrecoteEntrecote
Vacuüm verpakt +/- 200/300gram, diep gevroren.
Prijs per kilo €21,00
De uiteindelijke prijs wordt berekend aan de hand van het snijgewicht, dus kan iets hoger/lager uitvallen.€ 5,25- Rosbief
Vacuüm per 2 verpakt +/- 200gram, diep gevroren.
Prijs per kilo €19,50
De uiteindelijke prijs wordt berekend aan de hand van het snijgewicht, dus kan iets hoger/lager uitvallen.€ 3,90 - Ossenstaart
Ossenstaart
Vacuüm verpakt +/- 500gram, diep gevroren.
Prijs per kilo € 15,00
De uiteindelijke prijs wordt berekend aan de hand van het snijgewicht, dus kan iets hoger/lager uitvallen.€ 7,50 - Short ribs
Runder Short ribs
Vacuüm verpakt, +/- 2000-2700gram, diep gevroren.
Prijs per kilo € 19,50
De uiteindelijke prijs wordt berekend aan de hand van het snijgewicht, dus kan iets hoger/lager uitvallen.€ 39,00 momenteel niet op voorraad, wel te bestellen
Bavette(H)eerlijke Bavette
De Bavette van een melkkoe is 'mager werkvlees' dat wat meer beweging heeft gehad, met een grove, lange draad, maar met een echte 'bite' en veel eigen smaak.
Vacuüm verpakt per +/- 1 kilo,…€ 21,50
Picanha(H)eerlijke Picanha
Picanha is het staartstuk van een rund. Het vlees bevindt zich achteraan op de rug van de rund vlak aan de staart. Dit deel is weinig in beweging, waardoor het zeer mals is. Het vlees heeft de vorm van een…€ 38,70momenteel niet op voorraad
momenteel niet op voorraad
